Riktig mat, för riktiga människor.
Etikett: korv
Välkommen till Göteborgs Korvtown
Här, i Pölsebo, håller korvarna till. De som som lämnat hembygden och dragit västerut.
Dagens mat-tips
Isterband – Inte bara korv på det dåliga sättet, utan dessutom dålig korv
SvD slarvar bort viktig korvnyhet
Här skulle du egentligen fått läsa en fantastisk korvnyhet om OS, eller kanske en OS-nyhet om korv, men på grund av någon jävla klantskalle på svd.se går nyheten inte att läsa där. Du kan söka efter den och hitta den men artikeln innehåller ingenting. (Om man inte tittar i html-såsen förstås, för där finns hela texten.)
Kära SvD,
Det är illa nog att andelen korvnyheter är så liten som den är. Jag tycker det är synd att ni nu förvärrar situationen ytterligare genom detta irriterande fel.
En värld utan korvnyheter är en fattig värld.
Vänligen,
syrrans granne
Erika, 28: ”Jag hetsäter korv”
Ostfrossa i Falukorv City
Idag arrangerades ostfrossa i Falukorv city. Tusentals korvgubbar och -gummor gick korv ur huse för att festa loss på ost av alla de sorter.
En och annan ostkorv syntes också. De anlände med buss från närliggande Käsewurst Stadt för att delta i festligheterna.
Dubbelkorv
Jag vet nog vad du tänkte, din perversa jävel!
Boskapskorv
Bara i Tyskland…
Sommarens första grillkväll
Idag, 22 juli, var sommarens första riktiga grillkväll, dvs inte bara grillning, utan man kan faktiskt sitta ute och äta.
Så, hur firar vi nu detta? Med en riktigt vedervärdig godis-öl förstås.
Smaskens!
PS. Scan, era jävla Red hot Chorizo alltså… Bara chili och ingen smak. Nej, det går vi inte på fler gånger. DS.
Heinz: Jag är straight!
Ketchuptillverkaren Heinz har kommit med ett chockerande tillkännagivande. Det var under en galamiddag tidigare i veckan som det uråldriga livsmedelsföretaget plötsligt reste sig upp och avslöjade sin sexuella läggning.
– Det är inte kul att spela. Jag har länge gått runt med en klump i magen över min livslögn. Nu känns det bättre, säger ketchuptillverkaren till syrrans granne ikväll.
Efter händelsen hånas nu Heinz i gaykretsar. Många använder ord som “förrädare” och pratar om att bojkotta företagets produkter.
– Det säger jag dig, att det blir ingen ketchup när jag och min pojkvän skall leka korvgubbe i fortsättningen, säger Harry Svensson från Hedemora.
Korvlunch med det lilla extra
Lax med smakrikt strössel – och ingen jävla lax
Idag var vi sugna på lax till middag. Tyvärr hade vi ingen lax hemma, men som tur var hittade vi det här fantastiska receptet på lax med smakrikt strössel – utan lax.
Vi vet inte riktigt hur vi skall få till lax-smaken men vi hoppas att de som skapat receptet vet vad de gör. Någon härlig rosa laxfärg lär vi inte kunna förvänta oss i alla fall, av fotot att döma.
Imorgon tänker vi laga korv och makaroner, fast utan korv.
Välkommen till Falukorv City
Falukorv vindaloo
Ingredienser:
- 2 msk smör
- 400 g falukorv
- 1 påse Vindaloo kryddmix
- 400 g passerade tomater
- 1 dl vatten
- 2 dl ris
- Ytterligare 4 dl vatten, fast kokhett
- Sallad
- Tag fram stekpannan, ställ den på spisen och lägg i smöret
- Tärna falukorven
- Vänta
- Slå på plattan
- När plattan är glödhet, slå av den
- Slå på rätt platta
- När smöret blivit brun-svart, vräk i falukorven
- Häll vatten i vattenkokaren
- Vänd falukorvstärningarna
- Slå på strömmen till vattenkokaren
- När vattnet kokar, slå över det i en kastrull
- Häll riset i kastrullen, lägg på locket och ställ den på plattan
- Vänd falukorvsbitarna som nu blivit lagom kolsvarta
- Slå på strömmen till plattan med kastrullen
- Strö kryddmixen i stekpannan och häll på vattnet (det första) Rör om efter behag
- Tag bort det stormkokande riset från plattan
- Häll de passerade tomaterna i stekpannan och låt eländet småbubbla så det skvätter över hela spisen
- Ställ riskastrullen försiktigt på plattan igen
- Vänta
- När riset kokat torrt, stäng av plattan
- Öppna salladspåsen
- Servera med stora mängder starköl
Såhär raggar du bäst på skidresan
Skidresor är trevliga och efter några öl på after skin är det lätt hänt att du blir sugen på lite ligga. Många faror lurar. I synnerhet gäller detta om den du tänker lägga omkull hör till säsongspersonalen på orten.
Det kan kännas ganska pinsamt att fråga rakt ut vad det tilltänkta ragget har för status. Men det finns en räddning. De flesta säsongare har ett eget språk. Det gäller även de som jobbar på skidorter.
Egentligen är det hemligt och förbjudet att avslöja för utomstående, men vi har här glädjen att trots detta kunna presentera after ski-raggarens sex-parlör.
Pistvisning
Du ligger i. Knullar runt helt enkelt. Precis som på en pistvisning gäller det att hinna med lite. Köra igenom hela systemet så att säga. Eller hela personalen på hotellet.
Välpreparerat
Klart för inträde. Bara att stoppa in den.
Uppåkt
Don’t go there. Du vill inte ens veta.
“Man får skråa ut, men sen blir det bra”
Här krävs lite förarbete. Välsmort munläder och inte för het på gröten är en bra början.
Parallellslalom
Skaffa en rotekamrat innan du börjar ragga
Puckelpist
Se grisrodeo
Nyvaxat belag
Som skäggbiff, fast utan skägg. Eller motsvarande, fast korv då.
Köra fejky (switch på franska)
Du raggar, fast inte på samma kön som du brukar.
Tail grab
Snyggt men riskabelt move i baren. Många har försökt. Få har lyckats.
“Skall vi åka sittlift?”
Precis vad det låter som. Minst en sitter.
“Nej tack, jag åker hellre kabin”
Lite fullt med polare på rummet, men ni kan träffas i dursen för lite trevligt umgänge
“Jag vet ett grymt åk på baksidan av berget”
Baksidan. Skall vi behöva förklara allt
“Kör före du, så väntar jag därnere”
Du kommer först men löskör tills sällskapet är färdigt