Cheeseburgare på burk

Cheeseburgare på burk

Det här, mina damer och herrar, är just precis så konstigt som det ser ut. Det är en konserverad cheeseburgare.

Skitäcklig säger de som redan provat och jag är beredd att tro dem, även om jag förstås blir tvungen att prova själv. Jag ber att få återkomma i frågan.

Blossa 09 nobbad – med all rätt

Blossa 09 - med smak av clementin.Uppståndelsen blev stor när det blev känt att Systembolaget nobbat Blossa 09 och beslutat att inte ta med den i det ordinarie sortimentet. Särskilt förvånade var förstås olika företrädare för Vin & Sprit, som minsann inte alls kunde förstå beslutet.

Efter att ha smakat på den kan jag inte annat än att hålla med Systembolaget i deras bedömning, för Blossa 09 är allvarligt talat inget vidare.

Den ska smaka clementin enligt flaskan, men när vi dricker glöggen varm lyser just den smaken med sin frånvaro. Den smakar lite glögg, men ganska tråkigt.

Lagd på is får den desto mer smak av citrus, men det är framför allt en väldigt besk smak (som av apelsinskal) som gör sig påmind.

Nej, ska du dricka Blossa 09 med någon behållning får det bli i halvkylt tillstånd. Runt 10-12 grader gör den sig hyfsat, men det smakar ju inte direkt glögg.

Dagens kattpiss: Tsarine

Tsarine ChampagneDagens kattpiss heter Tsarine och kostar cirka 20 Euro. Flaskan är något skruvad och levereras i en trevlig plåtburk som du kan förvara dina frukostflingor i om du vill.

Väldigt liten syra ger en stor och rund smak med mycket frukt och en något bitter avslutning.

Rekommenderas om du vill ha något gott att dricka, gärna utan mat. Passar annars bra till grillat.

Dagens kattpiss: Palmer & Co

Palmer & Co Brut

Dagens kattpiss både är, ser ut som, luktar och smakar precis som champagne ska göra. Just den här varianten känns lite mustig, men framför allt ganska syrlig och lite sträv. Perfekt, med andra ord, för en riktigt varm dag.

Fin färg och fina bubblor

Fin färg och fina bubblor

För säkrare provresultat, använd skyddshandskar.Proffsen använder skyddshandskar under provningen, för att inte kontaminera vinet, eller sig själva.

Skölj ned champagnen med en öl...

Efteråt kan det vara gott att skölja ned champagnen med en härligt iskall mellanöl.

Avskedsbrev till syltsmörgås

baguette, med smör och sylt

Kära syltsmörgås,

Det har varit ett efterlängtat och trevligt återseende. I veckor, ja månader, har jag gått och längtat efter ditt luftiga bröd, ditt feta smör och din söta sylt.

Men nu är det slut!

Efter att vi träffats under bara några dagar har jag fått nog. Jag tycker inte om dig längre.

Inte så att jag hatar dig. Jag har fått nog bara. Jag vill inte mer.

Ajö!

Syrrans granne förklarar tallriksmodellen

En tallrik kött och potatis, och en tallrik ost

Den så kallade tallriksmodellen går ut på att mat läggs upp på tallrikar i lämpliga proportioner. Här ser vi ett typiskt exempel.

På tallriken till vänster hittar vi en köttgryta, i detta fall Boeuf Bourgignon, med kokt potatis och blomkål som tillbehör.

På tallriken till höger hittar vi lite blandade ostar.

Andra varianter på tallriksmodellen hittar vi på pizzerior (en tallrik vitkålsallad och en tallrik pizza) och på torsdagar (en tallrik ärtsoppa och en tallrik pannkakor.)

Dagens kattpiss: Piper-Heidsieck Brut

Piper Heidsiek BrutFrisk och blommig smak med inslag av gula äpplen och påtagligt brödig doft.

Luktar mer än den smakar men passar ändå bra till mat, särskilt lättare sådan, som sallad och milda ostar. Smakar klassiskt champagne – sådär som det ska smaka.

Däremot är den ingen höjdare till köttgrytan eller det grillade. Då har den en tendens att försvinna.

Stark thai-mat är förstås inte att tänka på, men om du tycker det verkar vara lämpligt till champagne får du skylla dig själv.

En frestelse att motstå

Nyhackad grön chili - Lik grön paprika till utseendet, men inte till smaken

När du har lite nyhackad, grön chili framför dig är det lätt att associera till grön paprika.

Begå dock inte misstaget att tro att du ska äta en bit. Det smakar visserligen precis som grön paprika. Problemet är bara att smaken är sådär tusen gånger starkare, så det blir helt enkelt inte riktigt som din hjärna har tänkt sig.

Coop Extra och konsten att stava fel

Dor. Natchos Chees på kvittot från Coop Extra

Det borde ju inte vara så svårt. Man skriver av det som står på paketet och lägger in i prisdatabasen. Det borde förresten vara ännu enklare. Rimligtvis borde informationen gå att ladda hem direkt från leverantören. Men det kanske är att begära för mycket av en livsmedelshandlare.

Natchos, någon?