Syrrans granne förklarar tallriksmodellen
Den så kallade tallriksmodellen går ut på att mat läggs upp på tallrikar i lämpliga proportioner. Här ser vi ett typiskt exempel.
På tallriken till vänster hittar vi en köttgryta, i detta fall Boeuf Bourgignon, med kokt potatis och blomkål som tillbehör.
På tallriken till höger hittar vi lite blandade ostar.
Andra varianter på tallriksmodellen hittar vi på pizzerior (en tallrik vitkålsallad och en tallrik pizza) och på torsdagar (en tallrik ärtsoppa och en tallrik pannkakor.)
Dagens kattpiss: Piper-Heidsieck Brut
Frisk och blommig smak med inslag av gula äpplen och påtagligt brödig doft.
Luktar mer än den smakar men passar ändå bra till mat, särskilt lättare sådan, som sallad och milda ostar. Smakar klassiskt champagne – sådär som det ska smaka.
Däremot är den ingen höjdare till köttgrytan eller det grillade. Då har den en tendens att försvinna.
Stark thai-mat är förstås inte att tänka på, men om du tycker det verkar vara lämpligt till champagne får du skylla dig själv.
Dagens kattpiss: Montaudon Grande Rose
Sött men ändå bittert, men ändå surt. Efter ett glas känns smakerna mer balanserade.
Lagom lyxkänsla. En bra inledning på semestern.
En frestelse att motstå
När du har lite nyhackad, grön chili framför dig är det lätt att associera till grön paprika.
Begå dock inte misstaget att tro att du ska äta en bit. Det smakar visserligen precis som grön paprika. Problemet är bara att smaken är sådär tusen gånger starkare, så det blir helt enkelt inte riktigt som din hjärna har tänkt sig.
Coop Extra och konsten att stava fel
Det borde ju inte vara så svårt. Man skriver av det som står på paketet och lägger in i prisdatabasen. Det borde förresten vara ännu enklare. Rimligtvis borde informationen gå att ladda hem direkt från leverantören. Men det kanske är att begära för mycket av en livsmedelshandlare.
Natchos, någon?
“Åh! Äter du keso? Vad nyttigt!”
Det slår aldrig fel. Ät något som involverar keso på en arbetsplats och du får garanterat kommentarer om hur nyttigt det är.
Alltså, jag förstår inte. Vad fan är grejen egentligen? Visst, keso är väl nyttigt, på samma sätt som köttbullar, vaniljglass och spiskummin är nyttigt, men inte fan är väl det någon som kommenterar att dina köttbullar är nyttiga?
Varför har keso en sådan aura av nyttighet omkring sig? Är det någon innediet som jag helt missat, där den centrala ingrediensen är keso? Har det gått ut information från Livsmedelsverket om kesons nyttighet? Eller är folk bara knäppa?
En tomat som fått nog
Såhär ser en tomat ut efter att du glömt bort den i en vecka.
Vi vill påpeka att tomater ingalunda fungerar som ost i detta avseende. Det är alltså ingen bra idé att äta den i detta tillstånd.
Chips, dipp och Coca Cola: 1793 kcal.
Inför nyår: Tillverka din egen champagne
Nyår närmar sig med stormsteg och därmed inställer sig frågan vad som ska drickas vid tolvslaget. Bubbel ska det vara förstås, men vilket bubbel? Champagne är förstås det bästa alternativet, men är det verkligen meningsfullt att hälla i sig ett helrör 500-kronorsvin på två personer när man redan är tankad till bristningsgränsen?
Det finns en enkel lösning på problemet. Enkel och billig. Har du tur behöver du inte ens gå till Systembolaget.
Tillverka din egen champagne!
Du behöver:
- 1 flaska vitt vin
- 1 sodastreamer
Börja med att kyla vinet. Du måste kyla vinet om resultatet ska bli användbart. Har du bråttom kan du lägga det i frysen en stund.
Häll över vinet i sodastreamflaskan. Se upp så du inte överfyller!
Montera flaskan.
Kör så det ryker! Kör dock inte så det ryker för mycket för du kommer att ångra dig när du får torka upp halva innehållet från köksbänken.
Servera den härligt porlande, nygjorda drycken, i ett champagneglas.
Skål! Du har just tillverkat din alldeles egna champagne, eller Champang, som den officiellt kallas.
Vi avslöjar Arlas yoghurtbluff
Mejerijätten Arla säljer mild lättyoghurt med citronsmak. Det är i alla fall vad de vill att du ska tro. Men i själva verket blir du lurad av texten på paketet.
Skala en citron och ät! Vad smakar det? Surt? Jättesurt? Så surt att ansiktet krullar sig? Ja, precis så surt smakar det. Äta citron liksom, vad trodde du?
Enter mild naturell lättyoghurt från Arla. Den är som vanlig naturell yoghurt, fast något mindre fet och något mindre sur. Den är mildare helt enkelt.
Så, en yoghurt som är mindre sur och så citron, som är jävligt sur. Vad blir det om man blandar? Som mild yoghurt, fast surare, lite som vanlig naturell yoghurt?
Icke då! I Arlas värld är citron nämligen inte sur. Den är söt och den smakar nästan men inte helt olikt riktig citron.
Yoghurten innehåller citronarom enligt innehållsdeklarationen, och det är möjligt, men de verkar ha glömt den delen av citronaromen som smakar surt. Eller så har de använt någon väldigt konstig typ av citron. Kanske en apelsin.
Det här är en ganska god yoghurt, men citron smakar den då verkligen inte.