Mat & dryck, Ölkalendern 2018

Lucka 11 – Ċisk Lager

Efter 11 öl borde man ju vara lite full. Tyvärr funkar det inte riktigt så när de dricks över lika många dagar, men det kanske är tur. Efter 11 öl lär man ju inte skriva så bra.

Oaktat detta så är ölen bakom dagens lucka, Ċisk Lager, ett alldeles utmärkt exempel på att öl inte alls behöver vara märkvärdigt eller udda för att vara bra. Snarare är det ju tvärtom.

I all sin enkelhet är detta en ljus lager – en alldeles utmärkt sådan, faktiskt – och det är faktiskt något jag påfallande ofta får leta efter numer.

Det här skulle kunna vara Maltas nationalöl – Populärt är det i alla fall – och någonstans tror jag malteserna kommit ihåg någonting som många andra tycks ha glömt bort, nämligen att det finns en viktig poäng med att bevara det gamla och traditionella och inte ständigt ägna sig åt att hitta på nya dumheter i form av fyrkantiga hjul.

Toppbetyg för denna enkla lager, som dock är allt annat än enkel. Den är tvärtom mycket komplex och väl sammansatt i smaken.